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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391
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724. 熱食不宜盛裝於
(A)美耐皿盤
(B)不鏽鋼盤
(C)陶製盤
(D)磁盤。
答案:
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統計:
A(39), B(19), C(0), D(4), E(0) #259541
詳解 (共 1 筆)
Green
B2 · 2018/02/07
#2616593
40度以上高溫,美耐皿會微釋出三聚氰胺,...
(共 48 字,隱藏中)
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#259551
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