73. 關於果汁甲醛態氮的檢驗,下列敘述何者正確?(A)以酸鹼計調整 pH 值於 8.10(B)以鹽酸標準液為 滴定劑滴至終點(C)甲醛溶液為酸性(D)果汁以甲醛溶液中和後所得的西夫(schiff)鹽為中性。