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技檢◆水產食品加工-燻製品類-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130307
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75. 將魚體除去鰓、內臟、頭、尾、鰭及水洗之處理為
(A)半處理魚
(B)精處理魚
(C)未處理魚
(D)魚片。
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/07
#6654568
1. 題目解析: 這道題目考察的是對魚的...
(共 464 字,隱藏中)
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