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技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#131043
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75. 新鮮的原料魚,體表色澤
(A)具有光澤
(B)腹面變黃
(C)魚鱗脫落
(D)褪色
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B1 · 2025/09/17
#6744095
1. 題目解析 這道題目主要考察關於新鮮...
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