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技檢◆飲料調製-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:20600 飲料調製#131058
> 試題詳解
76. 以蜜處理法得出的咖啡生豆,何種味道較為突出?
(A)苦味
(B)甜味
(C)澀味
(D)酸味
答案:
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統計:
A(0), B(4), C(0), D(0), E(0) #3570188
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/17
#6744853
1. 題目解析 這道題目主要在考察對咖...
(共 842 字,隱藏中)
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77. 下列國際環保公約,何者限制各國進行野生動植物交易,以保護瀕臨絕種的野生動植物? (A)巴塞爾公約 (B)華盛頓公約 (C)氣候變化綱要公約 (D)蒙特婁議定書
#3570189
78. 清洗杯子的最佳洗潔劑是 (A)玻璃清潔劑 (B)漂白水 (C)肥皂粉 (D)弱鹼性專用清潔劑
#3570190
79. 任職於某公司的程式設計工程師,因職務所編寫之電腦程式,如果沒有特別以契約約定,則該電腦程式之著作財產權歸屬下列何者? (A)公司 (B)公司全體股東共有 (C)編寫程式之工程師 (D)公司與編寫程式之工程師共有
#3570191
80. 購買包裝食品時,應注意過敏原標示,請問下列何者屬之? (A)防腐劑己二烯酸 (B)蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品 (C)殺菌劑過氧化氫 (D)食用色素
#3570192
1. 從事專業性工作,在服務顧客時應有的態度為何? (A)不必顧及雇主和顧客的立場 (B)選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作 (C)為了降低成本,可以降低安全標準 (D)選擇工時較長、獲利較 多的方法服務客戶。
#3570193
2. 業主供應材料時承包商不需 (A)配合工程進度 (B)檢點數量 (C)抽驗 (D)另訂規格。
#3570194
3. 用電設備接地之規定,金屬盒、金屬箱或其他固定設備之非帶電金屬部份,在導線管內或電纜內多置一條地線與電路導線共同配裝,以供接地,該地線絕緣皮,應使用何種顏色? (A)白 (B)黑 (C) 綠 (D)紅 色。
#3570195
4. 鋼構造建築物鋼結構施工規範,鋼板之機械冷彎加工其內側半徑應大於幾倍板厚? (A)2 (B)1 (C)6(D)3。
#3570196
5. 依建築物磚構造設計及施工規範,磚造建築物結構牆開口規定單片牆壁牆身開口長度之總和不得超過牆身長度 (A)四分之三 (B)三分之二 (C)三分之一 (D)二分之一。
#3570197
6. 業主為確保工程能依契約完成,通常會要求承包商提供何種保證? (A)保固保證 (B)履約保證 (C)押標金 (D)預付款保證。
#3570198
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