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技檢◆西餐烹調-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級:14000 西餐烹調#131048
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77. 選購香辛料時應如何判斷其品質?
(A)價格最高者品質最佳
(B)有標示且信用良好的品牌較佳
(C)透明容器受光度夠者較佳
(D)多年保存者香味沈重
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3569389
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/17
#6745170
1. 題目解析 這道題目旨在考察選購香辛...
(共 777 字,隱藏中)
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25. 選購香辛料時應如何判斷其品質?(A)有標示且信用良好的品牌較佳(B)價格最高者品質最佳(C) 透明容器受光度夠者較佳(D)多年保存者香味沈重。
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21. 選購香辛料時應如何判斷其品質?(A)價格最高者品質最佳(B)有標示且信用良好的品牌較佳(C)多年保存者香味 沈重(D)透明容器受光度夠者較佳。
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21. 選購香辛料時應如何判斷其品質? (A)價格最高者品質最佳 (B)有標示且信用良好的品牌較佳 (C)多年保存者香味沈重 (D)透明容器受光度夠者較佳 。
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