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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07601 中餐烹調─素食#129475
> 試題詳解
77. 關於工作服的敘述,下列何者不正確?
(A)為衛生指標之一
(B)應以淡淺色為主
(C)僅限在工作場所工作時穿著
(D)可穿著回家
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(4), E(0) #3513283
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6672202
1. 題目解析: 這道題目要求辨別關於工...
(共 599 字,隱藏中)
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78. 食品每 100 公克固體或每 100 毫升液體,當所含營養素量不超過 0.5 公克時,可以用「0」做為標示,為下列何種營養素? (A)反式脂肪 (B)飽和脂肪 (C)蛋白質 (D)鈉
#3513284
79. 依公職人員利益衝突迴避法規定,公職人員甲與其小舅子乙(二親等以內的關係人)間,下列何種行為不違反該法? (A)甲要求受其監督之機關聘用小舅子乙 (B)小舅子乙以請託關說之方式,請求甲之服務機關通過其名下農地變更使用申請案 (C)關係人乙經政府採購法公開招標程序,並主動在投標文件表明與甲的身分關係,取得甲服務機關之年度採購標案 (D)甲、乙兩人均自認為人公正,處事坦蕩,任何往來都是清者自清,不需擔心任何問題
#3513285
80. 販售包裝食品及食品添加物等,應有 (A)英文及阿拉伯數字顯著標示容器或包裝之上 (B)有英文或中文標示就可以 (C)中文及通用符號顯著標示於包裝之上 (D)市場採購不需要標示
#3513286
151. 期貨商為使特定期貨交易人成為另一期貨交易人期貨交易之他方當事人,未依公開競價方式,而直接或間接私自居間所為期貨交易之行為係屬下列何者: (A)場外沖銷 (B)擅為交易相對人 (C)交叉交易(D)配合交易 。
#3513287
152. 期貨商為招攬業務,有關宣傳廣告之敘述,何者正確: (A)同時說明獲利與相 對風險 (B)廣告文宣不得使用僅對其有利的資料 (C)不得接受未成年人開戶(D)以上皆是
#3513288
153. 期貨商負責人及業務員有異動者,期貨商應於何時向中華民國期貨業商業同業 公會申報:(A)異動前五日內 (B)異動後三日內 (C)異動後五日內(D)異動前三日內 。
#3513289
154. 期貨商負責人及業務員執行業務時: (A)可以將個別期貨交易人的保證金,權利金專戶存款餘額相互通用 (B)可以接受未具期貨交易人委任書之代理人委託從事期貨交易 (C)可以先接受正在辦理受託契約的客戶進行期貨交易(D)以上皆不得為之 。
#3513290
155. 期貨商之資金,可得為下列何者運用: (A)銀行存款 (B)購買政府債券 (C)轉投資本國交易所(D)以上皆是 。
#3513291
156. 期貨商兼營期貨自營及經紀業務者,應區別其為自行買賣或受託買賣,下列敘 述何者為是: (A)於每次買賣時以書面文件區別 (B)僅須於當月第一筆買賣時以書面文件區別即可 (C)於當日第一筆買賣時以書面文件區別(D)於當 日最後一筆買賣時以書面文件區別 。
#3513292
157. 期貨商哪些人員從事期貨交易,限在所屬期貨商開戶,並不得利用他人名義為 之: (A)負責人 (B)業務員 (C)其他從業人員(D)以上皆是 。
#3513293
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