阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆旅館客房服務-丙級
>
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:21600 旅館客房服務#130384
> 試題詳解
77. 旅客入住而未預付,留置其身分證件是
(A)行規如此
(B)違反法規
(C)公司規定
(D)比較有保障。
答案:
登入後查看
統計:
A(1), B(1), C(1), D(0), E(0) #3534953
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6650031
1. 題目解析: 這道題目考察的是旅館或...
(共 432 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
78. 在旅客交洗衣物中發現有貴重物品而無法聯絡旅客應 (A)停送洗先聯絡旅客 (B)代保存仍送洗 (C)送 洗、代保存並留話於交班簿 (D)送洗、代保存,留話於交班簿及客房內。
#3534954
79. 下列哪一項屬於旅館行銷業務部門的工作職掌? (A)擬定飯店訓練計畫 (B)辦理住房及退房 (C)開發客 源並建立對外的公共關係 (D)負責餐廳的安全與衛生。
#3534955
80. 延長住宿的英文為 (A)Block room (B)Extension (C)Extra bed (D)Cancellation。
#3534956
1. 菜餚依菜單順序陸續端出,由客人自行夾菜取用,這種服務方式稱為 (A)義式服務 (B)美式服務 (C)中式服務 (D)法式服務。
#3534957
2. 下列哪一種菜單是屬於複合式菜單(Combination Menu)? (A)套餐菜單(Table d'Hote Menu) (B) 單點菜單(A La Carte Menu) (C)自助餐菜單(Buffet Menu) (D)半自助餐菜單(Semi-Buffet Menu)。
#3534958
3. 高級餐廳的套餐餐桌擺設,點心叉、匙應該會擺在展示盤的 (A)下方 (B)上方 (C)右邊 (D)左邊。
#3534959
4. Cappuccino 是以熱牛奶、奶泡及濃縮咖啡各多少的比例調製而成? (A)1:1:1 (B)2:3:1 (C)3:1:2 (D)1:2:3。
#3534960
5. 西式套餐,通常餐廳若要供應咖啡給客人,應在上完下列哪道菜之後接著送上? (A)乳酪蛋糕 (B)蘿 蔓沙拉 (C)巧達湯 (D)牛排。
#3534961
6. 一般乾粉式滅火器不能處理何種火災? (A)一般火災 (B)油料火災 (C)電器火災 (D)金屬火災。
#3534962
7. 下列何者對飲用瓶裝水之形容是正確的:A.飲用後之寶特瓶容器為地球增加了一個廢棄物;B.運送 瓶裝水時卡車會排放空氣污染物;C.瓶裝水一定比經煮沸之自來水安全衛生? (A)AB (B)BC (C)ABC (D)AC。
#3534963
相關試卷
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 04:核心職能 101-136(2026/01/13 更新)#136810
2026 年 · #136810
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 04:核心職能 51-100(2026/01/13 更新)#136809
2026 年 · #136809
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 04:核心職能 1-50(2026/01/13 更新)#136808
2026 年 · #136808
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 03:房務實務 151-188(2026/01/13 更新)#136807
2026 年 · #136807
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 03:房務實務 101-150(2026/01/13 更新)#136806
2026 年 · #136806
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 03:房務實務 51-100(2026/01/13 更新)#136805
2026 年 · #136805
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 03:房務實務 1-50(2026/01/13 更新)#136804
2026 年 · #136804
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 02:客務實務 101-166(2026/01/13 更新)#136803
2026 年 · #136803
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 02:客務實務 51-100(2026/01/13 更新)#136802
2026 年 · #136802
115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 02:客務實務 1-50(2026/01/13 更新)#136801
2026 年 · #136801