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保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
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114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
> 試題詳解
78.有關番茄之敘述,下列何者錯誤?
(A)番茄和馬鈴薯皆屬於茄科植物
(B)茄科植物一般皆含有生物鹼
(C)未成熟綠番茄含龍葵鹼有毒
(D)成熟番茄中含番茄生物鹼之量低
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統計:
A(7), B(2), C(36), D(7), E(0) #3637651
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/27
#6975898
題目解析 在這道題目中,我們需要判斷有...
(共 733 字,隱藏中)
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79.曾有使用中藥材不當而引起腎臟間質性纖維化之案例,下列何種植物成分是引起腎臟病變之主因? (A)馬兜鈴酸 (B)粉防己鹼 (C)苦杏仁苷 (D)吡咯里西啶生物鹼
#3637652
80.食用珊瑚礁魚類可能引起海魚肉中毒(熱帶性海魚毒)是因下列何種物質所致? (A)河豚毒素 (B)軟骨藻酸 (C)梫木毒素 (D)雪卡毒素
#3637653
1. 進行中子屏蔽時,不需考量下列何者?(A)快中子之減速 (B)捕獲減速後之中子 (C)引發之 α 輻射 (D)引發之γ輻射
#3637654
2. 游離輻射可分為直接游離輻射與間接游離輻射,下列何者為直接游離輻射?(A)電子 (B)中子 (C) X 光 (D)加馬射線
#3637655
3. Ir-192 的半化期為 74 天,經過 148 天後,其活度大約衰變至原來的多少?(A) 1/4 (B) 1/8 (C) 1/74 (D) 1/370
#3637656
4. 下列敘述何者正確?(A)質子數等於質量數乘以原子序 (B)中子數等於質量數與原子序的和(C)中子數等於質量數與原子序的差 (D)質子數等於中子數與電子數的差
#3637657
5. 加馬射線產生於? (A)電子軌道 (B)原子核外 (C)原子核內 (D)磁場。
#3637658
6. 下列哪一能量的光子與物質作用時不會產生成對發生效應?(A) 2.11 MeV (B) 1.62 MeV (C) 1.21 MeV (D) 1.01 MeV
#3637659
7. 請計算 111In (Z=49,T1/2= 67 h)的比活度為多少 Ci/g?(A) 4.21×105 (B) 6.27×107 (C) 9.85×1013(D) 1.56×1016
#3637660
8. 下列哪一項最常用於體外輻射曝露防護?(A)活性碳濾網 (B)鉛屏蔽 (C) HEPA 過濾器 (D)鋁熱交換器
#3637661
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