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技檢◆造園景觀-乙級
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108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：13600造園景觀#81023
> 試題詳解
複選題
78. 下列平面圖中，何者屬於硬鋪面？
(A)C
(B)A
(C)B
(D)D。
答案：
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統計：
A(23), B(24), C(3), D(3), E(0) #2118165
相關試題
複選題79. 影響混凝土坍度(工作度)的因素包括：(A)拌合工具(B)搗實均勻度(C)粗細骨料配比(D)拌合均勻度。
#2118166
複選題80. 鋼筋在景觀工程上的用途極為廣泛，請問欲切斷鋼筋，使用下列哪些工、器具為宜？(A)鋼筋切斷 器(B)電動砂輪機(C)老虎鉗(D)油壓剪。
#2118167
1. 炸油炸甜圈餅（道納司，doughnuts）的油溫以？(A)210～220℃(B)230～240℃(C)140～150℃(D)180～19 0℃ 為佳。
#2118168
2. 裝飾用鮮奶油加入牛奶攪拌時，牛奶溫度必須保持在多少以下，以避免油水分離？(A)20℃(B)30℃(C)10 ℃(D)0℃。
#2118169
3. 洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水，不可直接利用來做什麼用途？(A)沖馬桶(B)洗地板(C)飲 用水(D)澆花。
#2118170
4. 蛋黃的圓弧度愈高者，表示該蛋愈(A)美味(B)腐敗(C)陳舊(D)新鮮。
#2118171
5. 巧克力應貯存於？(A)高溫日照之地區(B)低溫乾燥之場所(C)高濕度之場所(D)隨處均可放置。
#2118172
6. 蛋經貯藏後蛋白會釋出下列何種氣體，使其 pH 值升高？(A)氫氣(B)二氧化碳(C)組織胺(D)氮氣。
#2118173
7. 每日飲食指南建議每天 1.5-2 杯奶，一杯的份量是指？(A)300cc(B)100cc(C)240cc(D)150cc。
#2118174
8. 勞工服務對象若屬特殊高風險族群，如酗酒、藥癮、心理疾患或家暴者，則此勞工較易遭受下列何種 危害？(A)身體或心理不法侵害(B)中樞神經系統退化(C)白指症(D)聽力損失。
#2118175
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