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技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13206 水產食品加工-海藻製品類#131412
> 試題詳解
79. 將所有細菌完全殺滅使成為無菌狀態,稱之
(A)消毒
(B)商業滅菌
(C)巴斯德殺菌
(D)滅菌。
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詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/01
#6821811
好的,以下是針對這道考題的詳細解答說明:...
(共 854 字,隱藏中)
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相關試題
80. 下列有關水產加工原料的感官品評試驗敘述,何者不正確?(A)感官品評試驗須利用統計方法處理數 據,以利解讀判定(B)感官品評試驗品嚐不同樣品,會利用消味劑避免樣品間的干擾(C)使用官能檢查 的方法應留意客觀性(D)感官品評試驗的方法只有差異性的比較。
#3594576
1. 為了解模板面對混凝土完成面色彩、質感之影響性,以採取何種方式最佳?(A)電腦模擬(B)材料送檢驗(C)實地試做(D)彩色施工詳圖。
#3594577
2. 混凝土中埋設管之中心間距,不得小於管徑之(A)4 倍(B)2 倍(C)1 倍(D)3 倍。
#3594578
3. 整體觀瞻目視感覺印象因人而異,但是自主檢查時應該如何處理?(A)技術是無法比較,只要可以完 工即表示不用檢查(B)以科學的方法檢查(C)以自己的感覺最為標準(D)只要業主同意就可以了。
#3594579
4. 混凝土拌和或養護時,若使用礦物質含量過高的地下水時,易導致混凝土表面呈現鐵銹般的黃褐色 污染,此種缺陷稱為(A)水垢(B)白華(C)水痕(D)污點。
#3594580
5. 混凝土表面缺陷修補的水泥砂漿填充材,應該等待粘結層在何種情況下才進行填充?(A)具有混凝土 強度(B)已經乾固硬化時(C)表面仍有水分光澤時(D)失去水分光澤時。
#3594581
6. 混凝土澆置時,發現模板產生明顯變形或位移,應該如何處理?(A)請混凝土工協助加強,並繼續澆置(B)停止澆置,等待已澆置的混凝土具有強度後,再行澆置(C)迅速澆置完成,以免夜長夢多(D)停止澆置,並立即校正加固處理,等待檢查許可方可繼續澆置。
#3594582
7. 主管機關審查環境影響說明書或評估書,如認為已足以判斷未對環境有重大影響之虞,作成之審查 結論可能為下列何者?(A)通過環境影響評估審查(B)認定不應開發(C)補充修正資料再審(D)應繼續進行 第二階段環境影響評估。
#3594583
8. 與公務機關接洽業務時,下列敘述何者「正確」?(A)口頭允諾行賄金額但還沒送錢,尚不構成犯罪 (B)沒有要求公務員違背職務,花錢疏通而已,並不違法(C)唆使公務機關承辦採購人員配合浮報價 額,僅屬偽造文書行為(D)與公務員同謀之共犯,即便不具公務員身分,仍會依據貪污治罪條例處 刑。
#3594584
9. 混凝土試體需以鏝板或鏝刀修飾頂面,規定使修飾面之凹陷或突起不大於(A)4.2 ㎜(B)3.2 ㎜(C)2.2 ㎜(D)1.2 ㎜。
#3594585
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