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技檢◆旅館客房服務-丙級
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110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:21600旅館客房服務#103967
> 試題詳解
79. 勞工工作時手部嚴重受傷,住院醫療期間公司應按下列何者給予職業災害補償?
(A)前 1 年平均工資
(B)原領工資
(C)基本工資
(D)前 6 個月平均工資。
答案:
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統計:
A(2), B(5), C(4), D(5), E(0) #2807194
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B2 · 2025/08/19
#6614140
勞動基準法ㅤㅤ第 59 條勞工因遭遇職業...
(共 447 字,隱藏中)
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80. 清理洗臉台盆時,取出阻水塞子清理是為(A)防止貴重物品掉入(B)法規要求(C)比較豪華(D)防止阻塞及異味。
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1. 廢棄物應依下列何者法規規定清除及處理(A)環境保護法(B)食品安全衛生管理法(C)食品良好衛生規範準則(D)廢棄物清理法。
#2807196
2. 食品加工添加防腐劑的目的為(A)增加色、香、味(B)增加物品的重量(C)延長食品保存期限(D)增添營養素。
#2807197
3. 異抗壞血酸鈉之添加,是當作(A)發色劑(B)抗氧化劑(C)防腐劑(D)結著劑。
#2807198
4. 選用食品包裝材料首要考慮使用(A)價格便宜(B)使用方便(C)材質安定無毒者(D)色彩鮮艷。
#2807199
5. 下列四種新鮮鮪魚以何者售價最高?(A)大目鮪(B)黃鰭鮪(C)長鰭鮪(D)黑鮪。
#2807200
6. 盤飾使用之生鮮食品之衛生,下列何者最正確(A)以非食品做為盤飾(B)未經滅菌處理,不得接觸熟食 (C)花卉不得作為盤飾(D)使用 200ppm 以上之漂白水消毒。
#2807201
7. 製造天婦羅(甜不辣)之原料是以(A)魚粉(B)澱粉(C)麵粉(D)魚漿 為主。
#2807202
8. 目前台灣地區作魷魚乾品質被評為上等品,其原料是由(A)阿根廷魷(B)赤魷(C)紐西蘭魷(D)墨魚。
#2807203
9. 水產加工原料分級的主要目的在於(A)降低成本(B)容易保存(C)產品區別(D)保持美觀。
#2807204
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