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技檢◆西餐烹調-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 14000 西餐烹調#130462
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8. 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽是否有加碘
(A)碘131
(B)碘化鉀
(C)碘酒
(D)優碘。
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3539763
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/06
#6645199
1. 題目解析: 這道題目考察了食鹽是否...
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53. 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別 食鹽是否有加碘(A)碘化鉀(B)碘酒(C)優碘(D)碘131。
#1815418
33. 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽 是否有加碘(A)優碘(B)碘化鉀(C)碘酒(D)碘 131。
#2392646
34.一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽 是否有加碘(A)碘酒(B)碘化鉀(C)優碘(D)碘 131。
#2231168
34.一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽 是否有加碘(A)碘酒(B)碘化鉀(C)優碘(D)碘 131。
#2231088
5. 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽 是否有加碘(A)優碘(B)碘酒(C)碘化鉀(D)碘 131。
#2226965
40.( )一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽是否有加碘? (A)碘化鉀 (B)碘酒 (C)優碘 (D)碘131。
#2104352
177. 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽是否有加碘(A)碘化鉀(B)碘酒(C)優碘(D)碘 131。
#2102716
24. 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽 是否有加碘(A)優碘(B)碘 131(C)碘酒(D)碘化鉀。
#2100563
21. 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽 是否有加碘(A)碘酒(B)碘化鉀(C)碘 131(D)優碘。
#2100400
17. 一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽,請問可以透過標示中含有哪項成分,來辨別食鹽 是否有加碘(A)碘化鉀(B)碘 131(C)碘酒(D)優碘。
#2393170
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