阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆飲料調製-丙級
>
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:20600 飲料調製#131225
> 試題詳解
8. 以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分?
(A)花草茶
(B)紅茶
(C)綠茶
(D)烏龍茶
答案:
登入後查看
統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3581104
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/24
#6783596
1. 題目解析 題目的重點在於區分不同...
(共 737 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
67.以下何種茶雖名為「茶」,是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分(A)花草茶(B)綠茶(C) 紅茶(D)烏龍茶。
#2231929
64. 以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分?(A)烏龍茶(B)花 草茶(C)綠茶(D)紅茶。
#2397568
以下何種茶雖名為「茶」,是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分(A)花草茶(B)紅茶(C)綠茶(D)烏龍茶
#279284
131. 以下何種茶雖名為「茶」,是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分(A)花草茶(B)紅茶(C)綠茶(D) 烏龍茶。
#701046
64. 以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分?(A)紅茶(B)花 草茶(C)綠茶(D)烏龍茶。
#3598219
99. 以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分? (A)花草茶 (B)紅茶 (C)綠茶 (D)烏龍茶 。
#3786819
22. 以下何種茶雖名為「茶」,卻是由天然花草製成,不含咖啡因、茶鹼等刺激性的成分? (A) 花草茶 (B)紅茶 (C)綠茶 (D)烏龍茶 。
#3906763
9. 吧檯物料使用前應檢視其新鮮度,下列敘述何者正確?(A)已切好的裝飾用水果,可預先掛在杯口備用(B)購買回來之奶精粉,開封後應立即冷藏(C)水蜜桃罐頭若未使用完,可用保鮮膜包覆開口處冷藏備用(D)打開濃縮果汁或糖漿時若有「嘶」聲音,表示已經發酵變質
#3581105
10. 洗滌食品容器及器具應使用(A)廚房清潔劑(B)食品用洗潔劑(C)洗衣粉(D)強酸、強鹼
#3581106
11. 飲料的調配成本應如何控制?(A)依定價調配(B)依自己方式調配(C)依經理指示調配(D)按標準配方調製
#3581107
相關試卷
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 06:飲料調製衛生事項 1-48(2026/01/08 更新)#136595
2026 年 · #136595
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 05:飲料調製服務特性 1-62(2026/01/08 更新)#136594
2026 年 · #136594
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 51-94(2026/01/08 更新)#136593
2026 年 · #136593
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 04:善後作業 1-50(2026/01/08 更新)#136592
2026 年 · #136592
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 151-210(2026/01/08 更新)#136591
2026 年 · #136591
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 101-150(2026/01/08 更新)#136590
2026 年 · #136590
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 51-100(2026/01/08 更新)#136589
2026 年 · #136589
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 03:飲料調製 1-50(2026/01/08 更新)#136588
2026 年 · #136588
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 101-146(2026/01/08 更新)#136587
2026 年 · #136587
115年 - 20600 飲料調製 丙級 工作項目 02:作業準備 51-100(2026/01/08 更新)#136586
2026 年 · #136586