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食品品保工程師◆中級◆統計製程品管
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114年 - 114 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:統計製程品管#137074
> 試題詳解
8. JIS Z9008 表是屬於下列何種抽樣檢驗?
(A)規準型抽樣檢驗
(B)連續生產型抽樣檢驗
(C)調整型抽樣檢驗
(D)選別型抽樣檢驗
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9. 有關平均數-全距管制圖之敘述,下列何者正確? (A)平均數管制圖為管制平均數的變化,即分配離中趨勢的變化 (B)全距管制圖為管制變異的程度,即分配集中趨勢的狀況 (C)可反應製程於何時發生非機遇性原因 (D)用以管制計數值品質特性
#3807688
10. 若管理者在進行控制時,希望能兼採腦力激盪術以鼓勵員工自由思考,則適合使 用何種控制技術? (A)檢核表 (B)散佈圖 (C)特性要因圖 (D)直方圖
#3807689
11. 下列有關『品管七大手法』的敘述,何者是錯誤的? (A)特性要因圖是由日本東京大學石川馨教授所極力提倡,故又稱為「石川圖」, 且因為圖之形狀像魚骨的分佈,故又稱為「魚骨圖」 (B)直方圖是一種應用「次數分配」的簡便分析法。是將所蒐集到之數值,依 照產品的品質特性予以分類,並將各區間內之測定值所出現的次數累計而 成柱狀面積,故又稱為「柱狀圖」 (C)柏拉圖分析圖係由美國經濟學家柏拉圖於 1897 年所提出,其結構是由兩個 縱坐標和一個橫坐標。左側縱座標表示不合格品出現頻率;右側縱座標表 示不合格品出現的累計頻率;橫座標表示影響品質的各種因素 (D)管制圖是由學者薛華德所提出,是一種利用歷史資料,在製程中即時判斷 出製程能力是否有改變的趨勢,以便使產品品質維持在一定水準範圍內的 方法。最重要的就是訂出管制圖的中心線(CL)、管制上限(UCL)、管制 下限(LCL)
#3807690
12. 關於 QC 七大手法與新 QC 七大手法之敘述,下列何者正確? (A)QC 七大手法全部都是量化統計管理方法,新 QC 七大手法全部都是質性分 析管理方法 (B)QC 七大手法較適合高階管理階層使用,而新 QC 七大手法較適用於生產線 的現場管理 (C)QC 七大手法適合用在改善已發生的問題,而新 QC 七大手法適合用於問題 發生前的構想與計畫 (D)QC 七大手法與新 QC 七大手法之間不可搭配使用
#3807691
13. 若食品工廠在進行新產品開發時遭遇多種問題,欲將各問題間複雜的因果關係明 確化表現,以找出適合的解決對策,運用何項圖形輔助工具最為適切? (A)關聯圖 (B)要因分析圖 (C)管制圖 (D)柏拉圖
#3807692
14. 下列有關管制圖之敘述,何者錯誤? (A)即使製程未發生變化,管制圖也可能會出現超出管制界限外的點 (B)管制圖在未進行標準化的工程中無法使用 (C)管制圖可用於工程管理,也可用於工程分析 (D)依規格來決定管制界限並不合理
#3807693
15. 管制圖上出現的異常原因若屬於條件漂移者,其原因通常為下列何者? (A)製程參數錯誤 (B)人員訓練不足 (C)缺乏技術人才 (D)機械缺乏校正
#3807694
16. 下列針對 ABC 分類法之敘述,何者有誤? (A)配合例外管理可提升操除控制水準 (B)屬於重要管理 (C)主要用於存貨控制 (D)乃將損益平衡分析分為三個區域進行分析
#3807695
17. 下列何者為計數值管制圖? (A)平均數管制圖 (B)全距管制圖 (C)不良率管制圖 (D)以上皆非
#3807696
18. 根據所蒐集的數據,以不良原因、不良狀況、不良發生位置等不同區分標準,以 尋求佔最大比率之原因、狀況或位置的一種手法為: (A)查檢表 (B)特性要因圖 (C)柏拉圖 (D)散佈圖
#3807697
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