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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131103
> 試題詳解
80. 冷凍熟水餃需微波加熱者,貯存時包裝材料應選用何者較宜
(A)耐凍性
(B)任何包裝材料皆可
(C)耐凍又耐熱性
(D)耐熱性。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(1), E(0) #3573409
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6756687
1. 題目解析 此題主要考察對於冷凍食品...
(共 736 字,隱藏中)
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#3573412
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#3573413
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#3573414
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#3573415
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#3573416
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#3573417
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#3573418
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#3573419
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