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技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
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114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13204 水產食品加工-煉製品類#131040
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80. 玻璃瓶裝的魚酥,在室溫下保存最容易發生品質劣化的原因是
(A)病原菌繁殖
(B)酵素活化
(C)氧化酸敗
(D)腐敗菌繁殖
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B1 · 2025/09/17
#6743900
1. 題目解析 題目的焦點在於玻璃瓶裝...
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2. 依「建築技術規則」建築設計施工編規定,防火門窗周邊 (A)15cm (B)6cm (C)12cm (D)9cm 範圍內之牆壁應以不燃材料建造。
#3568754
3. 綠建材標章中對於綠建材評定內容的定義:能有效防止噪音影響生活品質的建材是 (A)健康綠建材(B)高性能綠建材 (C)再生綠建材 (D)生態綠建材。
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#3568756
5. 繪製工程圖說如產生多種線條互相重疊時,其優先順序以下列何者為正確? (A)尺寸線→中心線→輪廓線→隱藏線→剖面線 (B)輪廓線→剖面線→中心線→隱藏線→尺寸線 (C)輪廓線→隱藏線→中 心線→尺寸線→剖面線 (D)剖面線→隱藏線→輪廓線→中心線→尺寸線。
#3568757
6. 火災受害人或利害關係人,得向下列那一單位申請火災證明,作為相關用途使用? (A)直轄市、縣(市)消防社政單位 (B)直轄市、縣(市)消防機關 (C)中央消防主管機關 (D)直轄市、縣(市)民政機關。
#3568758
7. 再生能源一般是指可永續利用之能源,主要包括哪些:A.化石燃料、 B.風力、 C.太陽能、 D.水 力? (A)BCD (B)ACD (C)ABCD (D)ABD。
#3568759
8. 在透視圖繪製過程中之"駐點",及觀察者眼睛所在的位置,均以 (A)S.P 表示 (B)V.P 表示 (C)P.P 表示 (D)H.P 表示。
#3568760
9. 冷氣房內為減少日照高溫及降低空調負載,下列何種處理方式是錯誤的? (A)窗戶裝設窗簾或貼隔熱紙 (B)將窗戶或門開啟,讓屋內外空氣自然對流 (C)於屋頂進行薄層綠化 (D)屋頂加裝隔熱材、高反射率塗料或噴水。
#3568761
10. 依「建築技術規則」規定,具有出入口通達基地地面或道路之樓層,稱為 (A)避難層 (B)防火層 (C)屋頂層 (D)夾層。
#3568762
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