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飲料與調酒
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無年度 - 飲料與調酒題庫-1#7019
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89 四季之中品質最佳的茶是:
(A)春茶
(B)夏茶
(C)秋茶
(D)冬茶。
答案:
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統計:
A(87), B(4), C(8), D(2), E(0) #300833
詳解 (共 2 筆)
心
B1 · 2017/10/04
#2432072
春→冬→秋→夏
(共 9 字,隱藏中)
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無題
B2 · 2025/09/15
#6733946
茶葉品質會因四季氣候差異而有所不同:1....
(共 214 字,隱藏中)
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相關試題
90 關於茶,下列敘述何者錯誤?(A)茶葉中含有無機鹽(B)茶葉中所含的單寧酸可幫助消化(C)茶葉中不含咖啡因(D)茶葉中含多種維生素。
#300834
91 下列何者不是用高溫(90℃以上)沖泡的茶葉?(A)中發酵以上的茶(B)陳年茶(C)細碎型的茶(D)焙火較重的茶。
#300835
92 中華茶藝表演,在泡茶時協助主泡者奉茶的人稱為?(A)茶侶(B)茶伴 (C)茶友(D)助茶手。
#300836
93 關於茶葉泡製與器皿使用,下列敘述,何者正確? 甲、聞香杯較品茗杯細高;乙、以茶海置杯;丙、茶海又可稱為公杯;丁、直接以手取茶葉(A)甲乙(B)甲丙(C)乙丙(D)乙丁。
#300837
94 較適合與鐵觀音搭配的菜餚口味為?(A)清蒸類(B)紅燒類(C)淡味海鮮(D)醉雞。
#300838
95 下列何者是不含香料之碳酸飲料?(A)橘子汽水(B)蘇打水(C)沙士(D)可樂。
#300839
96 下列何者屬於碳酸性飲料?(A)Juice(B)Milk(C)Ginger Ale(D)Red Wine。
#300840
97 下列何者屬於碳酸性飲料?(A)Juice(B)Milk(C)Ginger Ale(D)Red Wine。
#300841
98 所謂的稀釋天然果汁,係指含有天然果汁百分之多少以上者?(A)10(B)15(C)20(D)30。
#300842
99 下列飲料何者屬於碳酸飲料?(A)Ginger Ale(B)Juice(C)Mineral Water(D)Milk。
#300843
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