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93年 - 93 二技統測_動物類(一)_專業科目(二):家畜營養學#144590
> 試題詳解
9. 下列何者是動物體內,無法由植物性飼料來源所提供的維生素?
(A) 維生素B
2
(B) 維生素B
12
(C) 葉酸
(D) 膽鹼
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10. 麩胱甘肽過氧化酶(glutathione peroxidase)可促進過氧化氫的移除,下列何種微量元素參與構成此酵素? (A) 矽 (B) 氟 (C) 鉻 (D) 硒
#4028867
11. 攝取腐敗的三葉草,易造成牛隻血液內凝血酶原含量降低,而引起出血性症狀;補充下列何種維生素可減輕此症狀? (A) 維生素A (B) 維生素D (C) 維生素E (D) 維生素K
#4028868
12. 某一商用精料是用大豆粕(含44%粗蛋白質)及肉骨粉(含60%粗蛋白質),以3:1之比例配製而成。今以玉米(含8%粗蛋白質)與此商用精料混合,欲調配成含20%粗蛋白質之飼料100公斤,請問應使用多少公斤玉米? (A) 75公斤 (B) 70公斤 (C) 65公斤 (D) 60公斤
#4028869
13. 在肉豬生長前期的飼糧中,其粗蛋白質(CP,%)與可代謝能(ME,kcal/kg)的營養需要量,以下列何組較合理? (A) 22%; 4400 kcal/kg (B) 22%; 1100 kcal/kg (C) 16%; 3200 kcal/kg (D) 16%; 1600 kcal/kg
#4028870
14. 在計算飼料中的總可消化營養分(TDN)時,下列何種可消化營養分需要乘以2.25之係數? (A) 可消化粗蛋白質(%) (B) 可消化粗脂肪(%) (C) 可消化無氮抽出物(%) (D) 可消化粗纖維(%)
#4028871
15. 在單胃動物體內,下列何種化合物所含的磷,其有效利用率較高? (A) 磷酸氫鈉 (B) 植酸磷鹽 (C) 植酸鈣鹽中之磷 (D) 植酸鎂鹽中之磷
#4028872
16. 在苜蓿乾草的組成分中,下列何種元素的含量最多? (A) 氯 (B) 鎂 (C) 鉀 (D) 鈉
#4028873
17. 在飼料中添加丙酸,主要作為何種用途? (A) 抗球蟲藥 (B) 改善屠肉色澤 (C) 抗氧化劑 (D) 防黴劑
#4028874
18. 胃所分泌之內在因子(intrinsic factor),可幫助下列何種維生素之吸收? (A) 維生素A (B) 維生素B12 (C) 維生素C (D) 維生素D
#4028875
19. 下列何者不是作為飼料中提供磷來源之原料? (A) 磷酸鈣 (B) 蒸骨粉 (C) 蠔殼粉 (D) 去氟磷酸鈣
#4028876
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