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111年 - 111 彰化縣舊館國民小學10國小自然科考試卷#111206
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9. 進行「溫度對黴菌生長的影響」實驗時,兩組土司需要改變的因素是土司上水分的多寡。
(A)O
(B)X
答案:
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統計:
A(16), B(24), C(0), D(0), E(0) #3007462
詳解 (共 2 筆)
。
B2 · 2025/08/05
#6591536
答案是:(B) X 解析:「溫度對黴菌...
(共 91 字,隱藏中)
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w50701247
B1 · 2023/01/19
#5703547
因為題目是實驗溫度對吐司產生黴菌影響,所...
(共 65 字,隱藏中)
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10. 生活中常見的醬油、醋和優酪乳等食品,都是利用微生物發酵製成的。(A)O(B)X
#3007463
( )1. 黴菌的哪一部分構造會伸進食物裡面吸收養分,從而改變食物的成分、顏色或氣味,造成食物腐壞? (A)孢子 (B)孢子囊 (C)菌絲 (D)菌絲長出的假根。
#3007464
( )2. 放久沒穿的皮鞋或衣服,有時也會看到毛茸茸的斑點,表示可能發生了什麼事? (A)黴菌生長造成發黴 (B)感染病毒而損毀 (C)細菌入侵造成物品分解 (D)酵母菌附著產生發酵作用。
#3007465
( )3. 下列哪一樣物品比較不容易發黴? (A)毛巾 (B)皮帶 (C)棉質衣服 (D)剪刀。
#3007466
( )4. 小明把土司忘在抽屜裡好多天,結果發現土司發黴了,請問發黴的土司外觀看起來是怎麼樣的呢? (A)變得光滑平整 (B)保持潔白蓬鬆 (C)表面有黑色的毛狀物質 (D)滲出米酒。
#3007467
( )5. 將鳳梨製成罐頭是利用什麼原理來延長保存期限? (A)低溫保存 (B)隔絕外界空氣和水分 (C)去除水分 (D)隔絕陽光。
#3007468
( )6. 下列哪一項不是微生物對我們生活可能造成的影響? (A)有些微生物會使人類生病 (B)有些微生物會讓食物腐壞 (C)有些微生物可用來製作食品 (D)有些微生物可防止鐵生鏽。
#3007469
( )7. 有關黴菌的敘述,下列哪一項是不正確的? (A)有許多種類,不同黴菌的形態和顏色都不相同 (B)須利用顯微鏡才能清楚觀察到黴菌的完整構造 (C)在鐵製品上面生長時,會使鐵生鏽 (D)利用孢子來傳播、繁殖。
#3007470
( )8. 下列哪一種環境會助長黴菌的生長與繁殖? (A)低溫通風 (B)高溫乾燥 (C)低溫潮溼 (D)溫暖潮溼。
#3007471
( )9. 下列對於黴菌的敘述,哪一項不正確? (A)所有黴菌都是黑色的 (B)橘子上的青黴菌是青色的 (C)麵包上的黑黴菌是黑色的 (D)黴菌有各種不同的形態及顏色。
#3007472
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