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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 09:成本控制#22281
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9. 何時的蕃茄價格最便宜?
(A)1~3 月
(B)4~6 月
(C)7~9 月
(D)10~12 月。
答案:
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統計:
A(28), B(7), C(9), D(2), E(0) #849378
詳解 (共 1 筆)
Wang
B1 · 2017/01/06
#1577969
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(共 118 字,隱藏中)
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10. 以 1 公斤的價格來比較(A)雞蛋(B)雞肉(C)豬肉(D)牛肉 最便宜。
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#849380
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#849384
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#849385
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#849386
18. 五菜一湯的梅花餐,要配 6 人吃的量,其中一道菜為素炒的青菜,所食用的青菜量以(A)四兩(B)半斤(C)一台斤(D) 二台斤 最適宜。
#849387
19. 甲貨 1 公斤 40 元,乙貨 1 台斤 30 元,則兩貨價格間的關係(A)甲貨比乙貨貴(B)甲貨比乙貨便宜(C)甲貨與乙貨價 格相同(D)甲貨與乙貨無法比較。
#849388
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