題組內容

四、研究發現胰島素可以微溶於水中，且在水溶液及晶體中，胰島素通常以六聚體形式存 在。在 10℃和 25℃時，胰島素在水中的溶解度分別為 0.122 mg/mL 和 0.182 mg/mL； 胰島素的分子量為 34800 Da。

(一)請計算胰島素的熔化熱（heat of fusion )。（ 15分）