題組內容
五、請說明下列產品劣變的原因或處理的目的:(每小題 5 分,共 20 分)
⑴後熟的香蕉表皮呈現淡綠或淡黃綠色,剝開後果肉呈水浸狀。
詳解 (共 1 筆)
一起撐住一起上榜
詳解 #6475839
➀ 後熟的香蕉表皮呈現淡綠或淡黃綠色,...
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