(一)評量稻米品質有那些項目？影響品質的因子有那些？（10分）

(二)請以水稻第一期作慣行栽培回答下列問題：(1)2025年臺灣水稻全年栽培面積大約多少公頃？(2)栽培條件良好情況下，臺南11號水稻平均每公頃可收割多少公斤濕穀及多少公斤乾穀？(3)水稻收割量，臺灣農民常以「割」為單位，解釋何謂1割？平均一分地濕穀最高可達幾割？(4)臺南11號每公斤乾穀公糧計畫收購價格大約多少元？(5)100公斤乾穀大約可以輾成多少公斤糙米？及多少公斤白米？(6)平均一公頃水稻一個期作的利潤大約多少元？（15分）