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題組內容
二、米飯是人們主要的食物，雖然經過高溫蒸煮，仍然存在著風險。
（每小題 10 分，共 20 分）
(一)請說明白米從原料米、蒸煮至米飯隔夜保存過程中，微生物品質的變化。
詳解 (共 1 筆)
凱珞
詳解 #4940085
二、米飯是人們主要的食物，雖然經過高溫蒸...
(共 263 字，隱藏中）
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