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技師◆家畜育種學
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112年 - 112 公務升官等考試_薦任_動物技術:家畜育種學#117168
> 申論題
題組內容
五、請試述下列名詞之意涵:(每小題 5 分,共 20 分)
(二)選拔強度(Selection Intensity)
詳解 (共 2 筆)
nomi
詳解 #5969013
2023/11/18
選擇強度 (selection inte...
(共 70 字,隱藏中)
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一起撐住一起上榜
詳解 #6463212
2025/06/07
(共 1 字,隱藏中)
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(三)遺傳率(狹義)(Heritability, h2)
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(四)基因體選拔(Genomic Selection)
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一、請說明油脂類飼料原料常見品質不穩定的原因,並請說明劣質油脂類飼料會對動物產生的影響。(20 分)
#500598
二、請說明我國法規准許當為飼料原料的昆蟲種類,並請說明昆蟲當做飼料動物性蛋白質來源的優缺點。(20 分)
#500599
三、請說明地瓜的主要營養成分含量、排序及其抗營養因子,並請說明使用農業格外品地瓜當做豬或牛的飼料該有的前處理及注意事項。(20 分)
#500600
四、請分別說明牛與豬消化道產生的揮發性脂肪酸有那幾種?其產生與吸收的消化道部位在那裡?並說明揮發性脂肪酸分別在牛與豬的每日能量需求供應上的占比各約多少?(20 分)
#500601
五、請分別列舉在蛋種雞飼料配方中,那些是會影響種蛋孵化率的維生素與礦物質?(20 分)
#500602
一、說明市售鮮乳在標示上有那些規範?並詳細說明市售全脂鮮奶之營養標示。(25 分)
#500603
二、試問為何豬肉類乳化加工製品很少使用豬里肌肉作為原料?(25 分)
#500604
三、不同豬隻屠宰後其肉質可能會有差異,請以製作配方的角度說明如何確保豬肉貢丸最終品質的一致性。(25 分)
#500605
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