題組內容

二、請就金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）引起的人類食物中毒，回答下列各項問題：

(3)將污染該菌的食物置於室溫中 1 天後，再於 100oC 加熱 30 分鐘，是否可防止食物中毒？原因為何？（2 分）

詳解 (共 2 筆)

王佩心

詳解 #5632812

2022/10/12

金黃色葡萄球菌適合生長的環境溫度為6.5...

(共 232 字，隱藏中）

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YJYT

詳解 #4062922

2020/06/14

無法金黃色葡萄球菌有高溫耐受性，無法用...

(共 26 字，隱藏中）

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