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熱力學與熱傳學
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96年 - 96 專技高考_機械工程技師:熱力學與熱傳學(包括熱機)#50027
> 申論題
題組內容
四、有一塊 7.8 kg 的鋼球加熱至 1000K 後,放入 150 kg、300K 的水作淬火處理,假設此過程 不考慮傳至外界之散熱,求
⑴當鋼球的溫度下降到 400K 時所需時間和此過程熵的改變 量,
相關申論題
⑴冷卻水的出口溫度,
#176762
⑵此冷凝器的性能係數(effectiveness, ε),
#176763
⑶傳遞單位數(Number of transfer units, Ntu),⑷此冷凝器的熱傳面積。(此冷凝器之性能係數和傳遞單位數之關係 為 ε = 1- exp(-Ntu))(20 分)
#176764
一、我國現階段正推動食品生產履歷制度,請說明⑴其食品衛生觀念,及⑵農、畜、水 產品必須要標示之基本資料,和⑶蔬果農產品那些可追蹤的紀錄。(25 分)
#176765
二、台灣是魚類生產大國,但魚貨物大多來自熱帶和亞熱帶珊瑚礁海域,請問這些魚類 有何食品食用上的安全顧慮?如何防範食物中毒?(25 分)
#176766
三、說明食品風險評估中,NOEL(No observed effect level, 最大無作用劑量)和 LOEL (Lowest observed effect level, 最低作用劑量)如何測得?其數值有何用途?(25 分)
#176767
四、最近台灣常發生食用魚排中毒事件,您認為這是什麼中毒?可能的主要魚種有那些? 為何會引起食物中毒?如何預防其發生?(25 分)
#176768
一、依據我國行政院新聞局於民國 94 年修正發布的「出版品及錄影節目帶分級辦法」, 出版品及錄影節目帶各如何分級?國內公共圖書館應如何處理內容涉及爭議性的出 版品?(25 分)
#176769
二、國內圖書館數位資源(包括電子期刊、電子資料庫及電子書)多半以聯盟採購的 方式。國內目前那些聯盟有這項服務?圖書館參加聯盟採購數位資源有何優缺點? (25 分)
#176770
三、編目規則中「整合性資源(integrating resources)」的意義為何?其著錄與期刊有何 不同?(25 分)
#176771
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