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99年 - 99 專技高考_土木工程技師:工程測量(包括平面測量與施工測量)#46444
> 申論題
題組內容
二、變形觀測的主要目的是為工程安全性與耐久性提供正確資訊,並提供工程維修與管 理決策的參考。試述
⑴變形測量的點位有那些?各有何作用?
相關申論題
⑵變形觀測資料的彙 整內容?
#158434
⑶變形觀測資料的分析內容?(20 分)
#158435
三、水準測量中產生誤差的因素有那些?那些誤差可經由適當的觀測方式減小或消除? 那些誤差不能消除?(20 分)
#158436
四、何謂地形圖之比例尺精度?比例尺精度有何作用?地形圖圖例符號有那幾類?比例 符號、非比例符號和半比例符號各在什麼情況下使用?(20 分)
#158437
五、試分別以電子測距儀放樣距離的方法及三角高程測量方法放樣高程時,說明如何實 施歸化放樣?(20 分)
#158438
一、試述影響猪屠體品質之各項因素。(15 分)
#158439
二、解釋肉調理之所謂 rare, medium rare, medium and well done?(10 分)
#158440
三、製作猪肉貢丸牽涉到那些食肉的功能性質?試舉述之。(20 分)
#158441
四、試詳述加熱處理對液態乳製品品質之變化。(20 分)
#158442
五、原料乳濃縮、加熱與均質分別對酸凝酪(yogurt)品質的貢獻為何?(15 分)
#158443
相關試卷
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