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二、幸福日間照顧中心的中央廚房預計推出高齡者的健康幸福午餐:

⑵午餐若要供應 150 位爺爺及 200 位奶奶,爺爺白米飯食用量為 200 公克,奶奶為 150 公克,每個月有 15 天的午餐是吃白米飯。每個月的第一個星期二進貨一 次(每月以 30 天計算),且安全庫存量為 2 天。請問進貨完成當天,盤點人員 進行盤點時,白米總共應有多少公斤?請列出計算公式以便計分。(5 分)

詳解 (共 10 筆)

蝦皮:警察法規白話解題
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詳解 #2769796
2018/05/05
採買量五公式 =需求/膨縮率=需求/可食...
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相信讀的就一定會考(已上榜><)
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詳解 #4924477
2021/07/20
1.求出需要量  (150x200)+(...
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考到營養師嘍
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詳解 #2607359
2018/01/31
飯的吸水率=50-20/20=150%
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loveee0513
loveee0513
詳解 #2510634
2017/11/29
150*0.2=30kg 200*0.15=30kg 15天*60kg=900kg 安全庫存量為 2 天=120kg 每個月的第一個星期二進貨一 次(每月以 30 天計算)=900kg 進貨完成當天盤點=900+120=1020kg
dead
dead
詳解 #4699475
2021/05/05
150x200/1000=30 200x...
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wei
wei
詳解 #2906487
2018/07/10
aaa
張瑗庭
張瑗庭
詳解 #2424463
2017/09/29
300
chien.y1018
chien.y1018
詳解 #2890399
2018/07/02
午餐若要供應 150 位爺爺及 200 位奶奶,爺爺白米飯食用量為 200 公克,奶奶為 150 公克,每個月有 15 天的午餐是吃白米飯。每個月的第一個星期二進貨一 次(每月以 30 天計算),且安全庫存量為 2 天。請問進貨完成當天,盤點人員 進行盤點時,白米總共應有多少公斤?
Wk 我要一次上榜!!!
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詳解 #2572514
2018/01/12
一天午餐量:2*150*200=6000...
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章凱熊
章凱熊
詳解 #2587896
2018/01/19
HACCP、GHP、GMP、5S 及 SSOP

私人筆記 (共 1 筆)

HAKU
HAKU
私人筆記 #848697
2018/06/10
(1) 白米飯為白米經烹煮膨脹後之重量,...
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