一、園藝作物採收後貯藏環境對園產品日後鮮食與加工利用品質有重要影響，請以馬鈴薯為例，說明貯藏溫度、濕度與光照對其塊莖品質之影響。（25 分）

一、以馬鈴薯為例，說明貯藏溫度、濕度與...