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水產概論
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110年 - 110 高等考試_三級_漁業技術、養殖技術:水產概論#102704
> 申論題
一、試述全球 COVID-19 疫情對於臺灣水產養殖產業之影響。(20 分)
相關申論題
二、試述臺灣的海洋漁業資源遭受破壞之原因及因應對策。(20 分)
#433083
三、近年來食品安全為我國重要民生課題,為有效提升水產品食的安心,提 升水產品競爭力,政府推廣食安五環觀念,試說明如何落實食安五環於 水產養殖。 (20 分)
#433084
四、農業循環經濟為近年政府的重要政策之一,試以臺灣鯛為例說明水產養 殖副產物創造循環經濟價值的案例。 (20 分)
#433085
五、(1)水產品經冷凍後常有「脫水」現象而「無法恢復」如生鮮狀態,請試述 其原因?
#433086
(2)另水產冷凍品之產銷常使用「低溫流通體系」,其意義為何?
#433087
一、學者哈蒙(Michael M. Harmon)以回應性和開創性二個構面,提出了「行 政類型格道」(administrative style grid),將公共行政人員劃分為五種類 型。請敘述其五種類型公共行政人員的意涵及其對公共行政可能產生的 影響;其次,依己見闡述在抗防新冠疫情時期,此五種類型的公共行政 人員各自適合擔任何種工作(本題所指工作即例如:防疫指揮官、發言 人、公衛行政官員、行政管理人員等概念性名稱,不限定使用法定正式 職稱)?(25 分)
#433088
二、行政機關推動「績效管理」 (performance management)必然會帶來正面 效益嗎?(10 分)如何確保績效管理的正面效益大於負面成本?(15 分) 請闡述之。
#433089
一、在經濟動物產業的生產系統有 commercial stocks、grandparent stocks 與 parent stocks 等動物群之區分,請問此三者在金字塔產業結構的位置? 並說明育種價與基因組合值在這些動物群的重要性。 (20 分)
#433090
二、估計一動物群的數量性狀之遺傳率(heritability)需要具備那些資料?(4 分) 說明遺傳率估計值可提供育種者在選拔與管理上那些資訊。 (16 分)
#433091
(一)動物編號 7 的近親係數。 (5 分)
#433092
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