一、請分述牛和豬如何消化、吸收與利用飼料中之蛋白質？（15 分）就飼料蛋白質的供應，在「質」與「量」上，應如何考量以滿足牛隻之蛋白質需求？（10 分）

一、牛與豬如何消化、吸收與利用飼料中之...