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111年 - 111 專技高考_園藝技師:蔬菜學#111846
> 申論題
一、請就十字花科結球類葉菜頂燒(tip burn)、心腐(heart rot)、紫葉球 (purple head) 、葉球內部水浸狀(red-heart) 、黑點病(black spot, pepper spot) 等常見生理障礙,分別說明其發生原因與避免發生的栽培管理要點。 (25 分)
相關申論題
二、青花菜栽培上常見插(夾)葉花球、側(腋)花芽、紫花球、散花球、 主莖空心等異常,請分別說明其發生的原因,並說明如何避免不正常花 球發生之栽培管理措施。(25 分)
#478856
三、請說明葫蘆科蔬菜共同特性、花性類型及如何促進雌花增生以提高產量。(25 分)
#478857
四、請說明設施蔬菜栽培土壤常見問題與改善措施。另以設施葉萵苣(肥料 推薦量為氮素 100 公斤/公頃)為例,如何選擇優質有機質肥料?若選擇 水分含量 20%的有機堆肥(2.5-2.0-1.8) ,氮素礦化率為 50%,其合理有 機堆肥施用量與施用原則為何?(25 分)
#478858
一、請敘述百香果如何產期調節達周年生產。(20 分)
#478859
二、請說明作物主要吸收磷之型式,及其生理功能,缺磷影響柑橘類果實 品質,並敘述如何提高土壤中磷的有效性,幫助作物吸收磷之效率。 (20 分)
#478860
三、請說明鳳梨植株如何催花?果實可食用部位是由那些組織衍生而來? 可用那些部位進行無性繁殖?(20 分)
#478861
四、試述果樹之遺傳特性及品種改良常用那些方法?(20 分)
#478862
(一) Top grafting and cutting propagation
#478863
(二) Controlled atmosphere storage and modified atmosphere package
#478864
(三) Flowering thinning and defoliation
#478865
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