一、請詳述含蛋白質食品在高溫加熱下可能產生對健康有害的物質及其產生機制。（20 分）

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芒死他X

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2023/06/08

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2023/01/26

蛋白質食物在高溫下會產生的裂變物:1.亞...

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2023/03/30

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