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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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95年 - 95-1 專技高考_營養師:生理學與生物化學#20653
> 申論題
一、糖尿病患者運動時應如何注意?請以中等度以下之適當運動及激烈過度運動,對身體所 產生之影響加以說明。(15 分)
詳解 (共 1 筆)
人生在世,零錢要有
詳解 #5056975
2021/09/01
(共 1 字,隱藏中)
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二、心理壓力(stress)對身體之反應作用為何?試以 stress 促使胃潰瘍發生之機轉加以說明。 (10 分)
#18792
三、(1)分別簡述ω-3 與ω-6 脂肪酸如何形成前列腺素(prostaglandins)、血栓素(thromboxanes) ,及白三烯素(leukotrienes)。(6 分) (2)比較ω-3 與ω-6 脂肪酸所形成之前列腺素、血栓素,及白三烯素對生理調節的影響。 (4 分)
#18793
四、說明何種維生素會參與 ATP 合成,並分別簡述其參與之生化過程。(6 分)
#18794
五、解釋名詞:(9 分) (1)Urea cycle (2)Phytosterol (3)SOS response
#18795
一、試以肝臟、腎臟、小腸、骨骼和副甲狀腺等器官之參與作用,說明體內鈣、磷之代謝調節機轉。
#18796
二、請敘述運動不足時,身體所產生之生理機能變化為何?又,運動實施時應注意之原則為何?
#18797
三、(1)何謂兒茶酚胺(catecholamine)?(3 分)
#18798
三、(2)請說明當 catecholamine 濃度增高時,腎上腺 vitamin C 濃度下降的生化機制?並說明需要何種微量營養素協助代謝。
#18799
四、請說明長期攝取酒精導致胺基酸代謝異常而引起脂肪肝的生化機制。
#18800
五、請解釋下列名詞 (1) Postmenopausal osteoporosis
#18801
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