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動物營養學
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109年 - 109 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_動物科學系：動物營養學#145568
> 申論題
一、 請畫出豬的消化道各部位名稱之簡圖？並敘述其如何將食物 進行消化吸收？(25 分)
相關申論題
二、 請說明反芻動物瘤胃內如何將含氮化合物進行消化和代謝。 (25 分)
#592901
三、 何謂揮發性脂肪酸(Volatile fatty acid)？如何在反芻動物體 內產生及被吸收？又平時如何來營造出最佳的瘤胃消化生理 環境？(20 分)
#592902
四、 試述維生素 E 在抗氧化上真正的作用機制為何？(15 分)
#592903
五、 人類、靈長類及天竺鼠體內無法自行合成抗壞血酸，請說明 其無法合成抗壞血酸之原因？(15 分)
#592904
一、名詞釋義(每小題 5 分，共 20 分) 1. organum
#592905
2. ritornello form
#592906
3.花雅之爭
#592907
4.《碣石調幽蘭》
#592908
二、17 世紀末，“fugue”逐漸用來專門指稱模仿對位類的樂曲，具有 特定的曲式。請論述這個樂種的發展過程及其結構法則。 (20 分)
#592909
三、請說明十八世紀中期義大利歌劇改革的理念，同時闡述其代 表人物 Christoph Willibald Gluck 的創作特色，並以實際曲目 例證。(20 分)
#592910
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