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家禽學(包括加工與利用)
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112年 - 112 高等考試_三級_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#115556
> 申論題
三、(1)產蛋率為評估一商業蛋雞場經營指標之一,試述目前評估此指標之常用方式及特色為何?試解釋之。 (10分)
詳解 (共 1 筆)
一起撐住一起上榜
詳解 #6463162
2025/06/07
(共 1 字,隱藏中)
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(2)假設在生蛋期開始時,該雞群所飼養之雞隻數目為15,000隻,於計算產蛋率之日為止,存活率為80%,平均每日產蛋數為9,000枚,試計算前述解釋之產蛋率應為多少?(10分)
#493704
四、(1)試述雌禽完整生殖道,請依照各部位分別詳細說明之。 (14分)
#493705
(2)禽蛋之濃 厚蛋白及稀薄蛋白分別在何種腺體合成?(6分)
#493706
五、試述鴨賞之製作流程及可能使用之加工機械設備有那些?(20分)
#493707
(一)上位作用(epistasis)
#493708
(二)雞之中性型(neutral type)羽毛
#493709
一、依據中華民國乳業協會乳牛登錄執行要點,國內可以辦理登錄的乳牛品種有那些?登錄之種類包括那幾項?(25分)
#493710
二、國內酪農業導入機器人的五大動線為何?請各列舉一項對應之設備。 (25分)
#493711
三、請列出我國現行生乳品質分級基準與各等級之條件。 (25分)
#493712
四、請說明乳牛胖瘦度評分(Body condition score)之目的,乳牛自分娩、泌乳早、中、晚期至乾乳各階段的理想值與容許範圍。 (25分)
#493713
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