三、我國的航港管理體制在 2012 年 3 月 1 日完成「政企分離」的重大變革，新成立臺 灣港務股份有限公司，期望能提升我國港埠競爭力。請說明臺灣港務股份有限公司的 願景及使命為何？（6 分）其經營的目標與策略為何？試分析與說明之。（19 分）

四、世界正面臨全球氣候快速變遷、勞工及社區關係緊張等問題的挑戰，已成為國際商港 追求永續發展時必須正視的問題。臺灣港務股份有限公司為實踐綠色港口的理念，開 始推動「臺灣港群綠色港口推動方案」，請說明其方案的四大策略為何？每個策略 各有那些做法？（25 分）

一、請說明世界貿易組織（WTO）之食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施協定（SPS） 之概要。（20 分）

二、我國開放含萊克多巴胺（ractopamine）的美國牛肉進口，請分析其風險。（15 分）

三、請說明食品安全管制系統（HACCP）的步驟為何？（15 分）

四、針對在烘烤與煙燻食品加工過程中可能發生的有害化合物，列舉兩種說明它們的成 因、毒化學特性與管理現況。（20 分）

五、說明環境荷爾蒙之定義與其主要特徵，並以戴奧辛或多氯聯苯擇一說明其對於食品 安全之危害風險。（20 分）

Norovirus infection

EMA（Economically Motivated Adulteration）

一、Traduisez le texte suivant en chinois :（70 分） Marie Pinatelle : D'un point de vue sociologique, qu'est-ce qui a fondamentalement changé dans le travail récemment ? Vincent de Gaulejac : On peut d'abord se demander comment le travail est devenu une valeur centrale d'insertion dans la société alors que, dans un certain nombre d'autres cultures et même historiquement dans la Grèce ancienne et au Moyen-Â ge, voire dans la société industrielle, le travail était perçu comme une activité dont il fallait se libérer. Il était considéré comme asservissant-dans la Grèce antique, le travail était réservé aux esclaves, il ap parten ait au registre d e la hon te. Pu is Marx a montré combien l'exploitation était au coeur du travail et qu'il fallait s'en affranchir. Le travail est devenu un élément central pour deux raisons : d'une part, il désigne la position de quelqu'un dans la société et d'autre part, il structure l'identité d'un individu, c'est-à-dire la façon dont il se voit lui-même dans la société. Il est notamment fondamental pour acquérir l'estime de soi. Cet aspect est très important pour les jeunes qui expriment une contradiction très forte entre la nécessité de travailler pour être connu et le besoin d'être plus proche de leur d ésir et de leur épanouissement personnel. Pour beaucoup de jeunes cet épanouissement passe davantage par des activités comme la musique ou le sport que par le travail. On en vient aussi à la question de l'emploi : aujourd'hui une des nécessités pour avoir une place dans la société qui soit relativement satisfaisante est d'avoir un emploi stable et reconnu. Apr ès avoir bataillé dans une compétition scolaire assez rude pour certains jeunes, ils se retrouvent confrontés au marché du travail dans lequel ils n'ont plus la garantie d'occuper, grâce au diplôme qu'ils ont acquis, telle ou telle place. Ce phénomène est relativement nouveau.

-promouvoir -l'illettrisme -ludique -concours -incontournable -l'orthographe -les pièges -événement -des défis -didactique La dictée des Timbrés de l'orthographe est devenue le rendez-vous __①__         des amoureux de la langue française. Les objectifs de ces fous de __②__     et plus largement de la langue française sont de rappeler de façon __③__        et __④__      les règles, mais aussi __⑤__        et les difficultés de la langue française, de __⑥__     et de défendre la langue française et de lutter contre __⑦__       . Pour atteindre ces objectifs, les Timbrés de l'orthographe mettent en place différentes actions dont un grand __⑧__       d'orthographe qui prend la forme d'un questionnaire et d'une dictée qui mettent en compétition quelques dizaines de milliers de Français. Le succès d'un tel __⑨__          montre combien les Français sont soucieux de leur langue et aiment lancer __⑩__         à leur propore langue pour l'écrire toujours mieux! (1)

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