三、設計配方時，對於同一功效（例如降低血脂肪）應尋找相同機制（例如抑制某一轉化酶）或不同機制（例如抑制某一轉化酶與抑制脂肪吸收）的食材，配成複方較能加強效果？為什麼？

在保健食品或功能性配方設計中，對於同一...