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營養師(含公職營養師)◆營養學
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112年 - 112-1 專技高考_營養師:營養學#113245
> 申論題
三、試述何謂地中海飲食?並說明此種飲食型態與健康相關聯的原因。(10 分)
詳解 (共 4 筆)
nomi
詳解 #5727835
2023/02/21
地中海飲食(英語:Mediterrane...
(共 580 字,隱藏中)
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Rui-hang Yu
詳解 #5759089
2023/03/25
地中海飲食是指一種源自於地中海地區的傳統...
(共 469 字,隱藏中)
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已上岸的臨床RD
詳解 #5732644
2023/02/27
地中海飲食被廣泛認為是健康的飲食模式,其...
(共 529 字,隱藏中)
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cc
詳解 #7246296
2025/12/13
地中海飲食強調攝取全穀雜糧類、蔬菜、豆類...
(共 82 字,隱藏中)
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相關申論題
一、進行量化研究,研究問題的類型可以包括:描述性、關聯性、因果性三種。請說明這三種研究類型的內涵;並就你想進行的某個社會工作研究, 舉例陳述這三類的研究問題。(25 分)
#483910
二、單案研究是很適合社會工作專業針對服務或處遇成效進行評估的一種研究方法,請說明理由。單案研究的設計邏輯中很強調基線階段(A), 以及介入階段(B)資料的蒐集,請就單案研究中的 AB 設計和 ABAB 設計進行說明。(25 分)
#483911
一、社會工作者提供服務時,必須恪守專業價值的規範要求。試問何謂社會 工作專業價值?社會工作的基本專業價值內涵為何?(25 分)
#483912
二、社會工作者面對來自不同文化背景的服務對象,需具備文化敏感度與尊 重多元文化的社會工作能力。試問何謂文化復原力(cultural resilience)? 並以文化復原力觀點,舉例說明社會工作處遇過程中,需有那些文化 考量?(25 分)
#483913
一、請敘明復原力(Resilience)及其內涵,並請舉一個案例探討社會工作者 如何應用復原力的概念來進行處遇工作。(25 分)
#483914
二、在團體工作中,助人專業的倫理守則建議要儘可能避免雙重或多重關 係,其理由為何?並請說明團體領導者將雙重或多重關係危機最小化的 原則。(25 分)
#483915
一、福利供給常常會涉及由政府部門或者由營利部門提供的討論,請比較兩者在福利供給時所面臨的優缺點。(25 分)
#483916
二、依據我國家庭暴力防治法,所謂的家庭成員包含那些?針對目睹家庭暴力之兒童及少年有那些保護與服務措施?(25 分)
#483917
一、請闡述平均需要量(Estimated Average Requirement, EAR)及建議攝取量 (Recommended Dietary Allowance, RDA)之定義,以及進行個人營養飲食建議及團體菜單設計時,該兩種參考攝取量作為營養素攝取基準之適 當性。(15 分)
#483918
二、美國飲食指標之訂定,主要源自 1990 年美國國會通過的國家營養監測 與相關研究法案(National Nutrition Monitoring and Related Research Act, NNMRRA)。該法案就食物與健康的關聯性,建構一項國家營養監測的架構,可作為社區膳食營養評估之依據。請詳述此架構及其中五項重要 資料組成所代表之意義。(15 分)
#483919
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