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土壤與肥料概要
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115年 - 115 身心障礙特種考試_四等_農業技術：土壤與肥料概要#138861
> 申論題
三、請問土壤的總體密度（容重）大小與那些土壤特性有關？（20 分）
相關申論題
四、棗樹有缺鎂現象，請問造成其缺鎂的可能原因，以及如何改善缺鎂問題？ （20 分）
#569606
五、試比較以灰化法及溼式氧化法測定土壤有機質的差異性。（20 分）
#569607
一、果實成熟度是直接影響果實的產量、品質和耐貯性的一個關鍵因素。果實成熟度判定方法依果實種類不同而異，請說明分析主要化學物質含量的變化判定果實成熟度之方法。（25 分）
#569608
二、蔬果產品的保存性受腐敗性微生物影響極大，請說明酸鹼值、水活性及溫度等因子與腐敗性微生物生長的關係。（25 分）
#569609
三、請說明香蕉與木瓜一類果實於貯運後造成無法正常轉色變軟之可能原因。（25 分）
#569610
四、請說明濃縮果汁加工常見非加熱濃縮技術之冷凍濃縮（Freeze Concentration）與膜過濾濃縮（MembraneConcentration）之意涵及其優缺點。（25分）
#569611
(一)該集水區面積（單位以公頃表示）。（10 分）
#569612
(二)此二場降雨所形成之洪水歷線。（15 分）
#569613
(一)每年發生超過 1500 cms 的機率？
#569614
(二)五年內不發生超過 1500 cms 的機率？
#569615
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