三、請試述青江菜之正確清洗方法。請分別條列說明前處理或切割方式、水源、清洗方式。（15 分）

詳解 (共 4 筆)

顏健翔

詳解 #2205474

2017/05/22

1.前處理或切割方式: 去掉蒂頭，並從根...

(共 128 字，隱藏中）

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chaiio

詳解 #4712991

2021/05/10

(共 1 字，隱藏中）

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營養師味噌(蝦皮賣膳療筆記)

詳解 #6013470

2024/01/22

(1)清洗方法的口訣:浸泡10分鐘、軟...

(共 222 字，隱藏中）

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木溫

詳解 #4457551

2020/12/24

切蒂頭，撥開，分三槽洗

(共 13 字，隱藏中）

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