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魚病學
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115年 - 115 普通考試_養殖技術：魚病學概要#142095
> 申論題
三、請說明水產養殖在冬季低水溫期面臨的水質管理與病原性疾病感染問題，以及可能的防治策略。(20分)
相關申論題
四、世界動物衛生組織（World Organization for Animal Health; WOAH）表列之甲殼類重大傳染性疾病中，何者屬於細菌性感染？請分別說明其疾病特性、臨床症狀及防治策略。(30分)
#581373
一、請說明微生物二次生長（Diauxic Growth）現象，對食品發酵有何影響，請提出解決方案。（25分）
#581374
二、請定義原生菌（Indigenous bacteria）、益生菌（Probiotics）、伺機性病原菌（Opportunistic pathogens），說明此三者在腸道之交互作用。（25分）
#581375
(一)加酸
#581377
(二)加糖
#581378
(三)脈衝電場
#581379
(四)靜水壓
#581380
(五)乳酸鏈球菌素（Nisin）
#581381
四、請比較黴菌孢子與細菌孢子之差異。（25分）
#581382
一、若觀測者所在處為北半球，請畫圖及標註天文航海三角形（Celestial Triangle）於地球上三頂點、三邊及三內角的正確名稱和位置。（25分）
#581383
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