三、行政院衛生署推動食品安全管制系統的目的為何？並說明該系統的兩個基本架構名 稱及強制實施的產業。（20 分）

⑴先進先出

⑵危險溫度帶

⑶離地離牆

⑷伙食包

1（貨物）固有瑕疵

2特別提款權

3Heavy weather

4Sue and labour expenses

5Deviation

二、於論時傭船（Time charter）契約中，當貨物發生滅失（Losses）或毀損（Damages） 時，依據Inter-club NYPE Agreement之規範，船東（Owners）與論時傭船人（Time charterers）之間的責任分配如下：(a) Claims in fact arising out of unseaworthiness and/or error or fault in navigation or management of the vessel: 100% - Owners. (b) Claims in fact arising out of the loading, stowage, lashing, discharge, storage or other handling of cargo: 100% - Charterers. (c) Subject to (a) and (b) above, claims for shortage or overcarriage: 50% Charterers - 50% Owners. (d) All other cargo claims whatsoever (including claims for delay to cargo): 50% Charterers - 50% Owners. 請以上述(a),(b),(c) 與(d)四點說明船東與論時傭船人之間的責任分配。（25 分）

115年 - 115-1 專技高考_食品技師：食品工廠管理#140535

107年 - 107 專技高考 食品工廠管理#69559

106年 - 食品工廠管理#62272

105年 - 105年食品技師高等食品工廠管理#52501

104年 - 104年第二次食品工廠管理#41540

104年 - 104年專門職業及技術人員高等驗船師、引水人、第一次食品技師、高等暨普通消防設備人員、普通地政士、專責報關人員、保險代理人保險經紀人及保險公證人考食品技師高等_食品技師#24924

103年 - 103年專門職業及技術人員高等驗船師、第一次食品技師、高等暨普通消防設備人員、普通地政士、專責報關人員、保險代理人保險經紀人及保險公證人考食品技師高等_食品技師#25189

103年 - 103年專門職業及技術人員高等建築師、技師、第二次食品技師暨普通不動產經紀人、記帳士考高等_食品技師#25188

103年 - 103年高等一級暨二級考高考二級_食品衛生行政#25171

102年 - 102年專門職業及技術人員高等驗船師、引水人、第一次食品技師、高等暨普通消防設備人員、普通地政士、專責報關人員、保險代理人保險經紀人及保險公證人考食品技師高等_食品技師#25850