二、採後處理中經常使用降溫措施，但有些蔬果在低溫下會產生寒害（或稱 冷害），請說明何謂寒害及其現象、影響因素與管理控制方法。（25 分）

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詳解 #6475387
2025/06/11
二、寒害（冷害）的定義、現象、影響因素...
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