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水產概論
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100年 - 100 專技高考_水產養殖技師:水產概論#27317
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二、有關石斑魚、虱目魚、臺灣鯛及鰻魚養殖的各種議題近年常出現在媒體報導,請敘 述其共通及獨特的各種項目。(20 分)
相關申論題
三、漁業依水產品的來源可分為捕獲及養殖兩大類,其過去三十年及未來四十年之相互 消長的全球趨勢為何?兩類漁業的參與者當如何應對這個趨勢?(30 分)
#48292
四、面對消費者對品質與安全的要求,一個業務快速擴張的漁業公司會在產品加值的工 作上做那些努力?(30 分)
#48293
一、試述魚類消化器官的構造及其與食性之相關性,試舉 3 例分別說明之。(10 分) 又單養及混養(monoculture and polyculture)魚類投餵時應注意事項,試從飼育生 理觀點討論之。(10 分)
#48294
二、試述魚類性別決定(sex determination)及性分化(sex differentiation)機制。又魚類 為何可在養成過程中做人為(artificial)性別調控?且為何要在關鍵的敏感時期 (sensitive period)操作?申述其理由。(20 分)
#48295
三、魚類滲透壓及離子(osmotic and ionic)調節之相關部位有⑴表皮,⑵鰓,⑶消化道, ⑷腎與⑸膀胱等,就海水魚及淡水魚而言,其相關之器官分別有那些?請陳述其理 由。(20 分)
#48296
四、試述魚類聽覺之構造及其功能。魚無外耳,如何仍有聽覺?(20 分)
#48297
五、試述魚類的游泳(swimming)基本機制和與其體型(body shape)、肌肉構造(muscle structure)及鰭(fins)型間之相關性,並舉 4 例說明之。(20 分)
#48298
一、試述硬骨魚類白血球之種類與免疫功能。(20 分)
#48299
二、試述水產動物寄生蟲性疾病之病因、寄生部位及臺灣常見之寄生蟲種類。(20 分)
#48300
三、虹彩病毒(iridovirus)主要感染臺灣那些重要養殖魚種?其病徵及預防方法為何?(20 分)
#48301
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