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家禽學（包括加工與利用）
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108年 - 108 高等考試_三級_畜牧技術：家禽學（包括加工與利用）#77864
> 申論題
二、試述家禽氣囊的構造、分布與功能。（10 分）
相關申論題
三、下列之公式為蛋雞之每日代謝能預估公式。請問公式中之 W、T、∆W、 EE 各代表什麼？其對代謝能需求之影響為何？（20 分） ME/每日每隻= W0.75(173 - 1.95T) + 5.5 ∆W + 2.07EE
#316394
四、試比較白色肉雞與蛋雞（不含強制換羽期）之點燈計畫之原則，並說明 理由。（20 分）
#316395
五、舉例說明以殼蛋、去殼蛋及蛋內容成分進行加工利用與其產品。 （15 分）
#316396
六、請試述下列名詞之意涵：（每小題 5 分，共 25 分） ⑴土番鴨
#316397
⑵屠宰率
#316398
⑶隻舍產蛋率
#316399
⑷血斑蛋
#316400
⑸足墊炎（foot pad dermatitis）
#316401
一、某甲母親為原住民，父親為漢族，因從父姓，且未至戶政機關登記為原 住民，某甲為參加部落之祭典上山打獵，購買原住民自製之獵槍一枝而 持有，嗣後為警查獲，經檢察官以某甲違反槍砲彈藥刀械管制條例第 8 條第 4 項，未經許可持有可發射金屬具有殺傷力之槍枝罪提起公訴。某 甲於法院審理期間，變更其姓氏為母姓，依原住民身分法第 4 條之規 定登記為原住民，則某甲是否得依槍砲彈藥刀械管制條例第 20 條第 1 項之規定，免除刑事責任？（25 分）
#316402
二、依原住民族工作權保障法第 12 條第 1 項、第 3 項及政府採購法第 98 條， 關於政府採購得標廠商於國內員工總人數逾一百人者，應於履約期間僱 用原住民，人數不得低於總人數百分之一，進用原住民人數未達標準 者，應向原住民族綜合發展基金之就業基金繳納代金部分，是否牴觸憲 法工作權及財產權保障？試申論之。（25 分）
#316403
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