二、試說明健康食品和保健食品的差異。（25 分）

詳解 (共 2 筆)

橙子焦糖
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詳解 #4508768
2021/01/22
「健康食品」或是「保健食品」這兩個名詞時...
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詳解 #2196373
2017/05/17
『保健食品』，指一般食品，不能標示保健功效，並不是以治療疾病為目的。像維他命或礦物質等食品，在開始補充後，它們所含有的特定營養素或優質的機能成份，能有效的補充，發揮效益，補充您每日的健康。 『健康食品』，指具有保健功效，並標示或廣告其具該功效之食品。本法所稱之保健功效，係指增進民眾健康、減少疾病危害風險，且具有實質科學證據之功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能，並經中央主管機關公告者。