二、請寫出肉毒桿菌菌種特性，（5 分）若引起食物中毒其症狀為何？（5 分）容易被污染的食物有那些？（5 分）並說明預防方法。（5 分）

二、肉毒桿菌與中毒 1. 肉毒...